Descripción
Riccadonna Prosecco está elaborado con un 85% de uvas Glera y un 15% de uvas complementarias de la zona de origen, cultivadas exclusivamente en los viñedos de las regiones de Veneto y Friuli Venezia Giulia. La cosecha se realiza en septiembre. Para elaborar este espumante se usa exclusivamente el método Charmat, en el cual se hace uso de fermentadores a presión de acero inoxidable, con temperatura controlada.
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