Descripción
La uva mollar se caracteriza por ser de cáscara delgada y jugo dulce, atributos que el soleado clima de Ica ha impregnado a sus granos, obteniendo así un Pisco sorprendente. Presenta un alcohol equilibrado con aromas dulces a pasas negras, melón y sandía. Es de sabor cálido con toques a miel floral y plátano de palillo.
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