Descripción
La producción de Tequila Don Julio se basa en el uso exclusivo de agave azul, cultivado en tierras altas de Jalisco, donde el microclima y el suelo son ideales para el crecimiento de esta planta. Cada agave tarda entre siete y diez años en madurar antes de ser cosechado, y los jimadores (cosechadores) utilizan técnicas tradicionales para garantizar que solo se seleccionen las piñas más maduras?.
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