Descripción
Se elabora exclusivamente con uvas Italia, una variedad aromática, utilizando el método Mosto Verde, donde la fermentación se interrumpe antes de completarse para preservar azúcares naturales, mayor suavidad y una alta intensidad aromática. Es destilado en alambiques de cobre, sin adición de agua ni azúcares, respetando la tradición y normativa del pisco peruano.
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